Delegación ariqueña visitó Facultad de Ciencias Veterinarias

*El grupo de pequeños productores lecheros recorrió el Fundo Santa Rosa y visitó el CIA/CENEREMA, con el propósito de conocer diferentes técnicas de manejo productivo bovino.

Una delegación proveniente de la comuna de Camarones, Arica, visitó la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Austral de Chile, oportunidad en la que pudieron recorrer el Fundo Santa Rosa y el Centro Nacional de Capacitación y Entrenamiento en Reproducción y Manejo Animal, CIA/CENEREMA, lugares donde se les dio a conocer las técnicas utilizadas en producción animal.  

Raúl Ibarra, Jefe de Fomento Productivo de la Municipalidad de Camarones, explicó que los productores ganaderos de la comuna tienen la necesidad de conocer diferentes procesos productivos entorno a la fabricación de quesos, para mejorar el trabajo diario que realizan. Por este motivo dentro del recorrido que la delegación nortina realizó por la zona sur del país, visitaron la UACh, ya que según señaló Ibarra, esta casa de estudios «se caracteriza por su trabajo en innovación y desarrollos experimentales productivos en la temática que nos interesa, que es el manejo de bovinos productivos de leche y queso».

A su turno, el Médico Veterinario que se desempeña como Jefe Técnico de la Unidad Pecuaria de Prodesal en la nortina comuna, Enzo Barlaro, explicó que la Universidad Austral era un paso obligado con el que buscaban aprender y conocer otras realidades que les ayude a mejorar sus técnicas de trabajo. «En esta oportunidad vinimos con ganaderos de bovinos, sin embargo ya tenemos programado para el próximo año el trabajo con ganaderos ovinos y caprinos, y más adelante para los productores de pasto, y en ese contexto creemos que esta visita puede ser el comienzo para una futura alianza que nos permita organizar más visitas a la zona, capacitaciones y convenios de colaboración».

Desde la Facultad de Ciencias Veterinarias, su Prodecano Dr. Rubén Pulido, destacó que una de las misiones de la UACh es transmitir el conocimiento, formando nuevos profesionales, pero también trabajando directamente con la comunidad. «Con la visita a la Estación Experimental de Santa Rosa quisimos darles a conocer los aspectos técnicos que manejamos en el sistema productivo, a partir de nuestra experiencia. También visitamos el CIA/CENEREMA, donde pudimos darles a conocer la vinculación que tenemos con pequeños productores de la zona, con el propósito de construir futuras experiencias de colaboración».